酱油/盐/油/料酒/淀粉/清水
做法1.五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁
2.锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用
3.倒入洋葱丁煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小
4.加入土豆丁和炒好的肉块;略微翻炒后加入酱油
5.翻炒均匀,加入适量盐,加入淘好的大米翻匀
6.将其倒入电饭煲中铺平,加入清水,稍稍高出食材
7.启动煮饭程序,完成
什锦海鲜饭用料大米g/鲜虾g/鸡脯肉g/青椒g西红柿g/洋葱g/西芹g/蘑菇g
做法1.鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟,鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟
2.锅烧热下入橄榄油烧至八成热,放入鸡丁煸炒至变色
3.放入蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提
4.加入番茄酱炒匀,此时可一并加入少许盐
5.加入提前泡好的大米翻炒均匀
6.倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟
排骨饭用料排骨/青豆和玉米/普通米和糯米各半
做法1.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱这些),料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上
2.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮
3.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水份
4.排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合
5.一碗诱人的排骨饭就做好了
排骨饭还可以自己加原料,土豆、南瓜、芋头啥的加进去都超好次噢~
原锅鸡肉菜饭用料干香菇3朵/去皮鸡腿肉g/胡萝卜50g
高丽菜g/米g/酱油1汤匙
盐1/2茶匙/鲜笋g/高汤毫升
糖1/2茶匙/酒1茶匙/麻油1茶匙/橄榄油1汤匙
做法1.干香菇洗净,用毫升热水泡软后切丁,浸香菇的水保留
2.鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁,高丽菜切丝,备用
3.米洗净沥干水分,放入电锅中,加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等,并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀,煮成饭后趁热拌松,即可食用
土豆牛肉胡萝卜焖饭用料土豆两个/胡萝卜一根/葱姜末适量
牛肉g/大米一碗/清水一碗半
盐适量/黑胡椒粉
做法1.土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁;牛肉洗净切小丁;葱姜切末
2.锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅
3.炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色
4.放入适量酱油翻炒均匀
5.放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火
6.电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水
7.将炒完的菜倒进去用筷子搅拌均匀;
8.电饭锅煮饭即可。
豪华版“整个番茄饭”用料大米3杯/橄榄油2大勺/西红柿2个/香肠1/2根
鲜虾g/盐2小勺/小葱1棵/胡椒粉1小勺
做法1.电饭锅里按照平时煮饭的量放入米和水,水比平时略少一点,因为番茄会出汤
2.在电饭锅里加入两勺橄榄油,再放入适量胡椒粉和盐
3.把所有的材料搅拌均匀
4.两个西红柿洗净去蒂,放入电饭锅内
5.再在西红柿周围放入切片的香肠,以及挑去虾线剪去须子的虾
6.选择煮饭程序,把所有的材料焖熟,撒入葱花
7.把西红柿的外皮剥去,然后把米饭跟西红柿拌匀就可以吃了
鸡肉蘑菇焖饭用料大米三人份/鸡腿2个/蘑菇6个
*椒半个/红椒半个/青椒半个/香菇5个
盐/胡椒粉/料酒/鸡精/洋葱1/3个
做法1.鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟
2.将蘑菇切片,香菇,青椒,*椒,红椒,洋葱都切丁
3.大米淘洗干净,沥干水分
4.平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香
5.再加入蘑菇香菇继续炒香
6.再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香
7.然后加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟
8.米饭熟后加入红椒,*椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅
小贴士1.加入水时不要加太多,可分多次加少量水,开盖观察时并翻拌一下以免糊底,饭和水的比例大致是一碗米放入一碗半的水
2.焖饭时火要关小,时间差不多20分钟左右即熟
3.焖饭的锅最好用不粘锅
腊肉焖饭用料大米1.5杯g/胡萝卜1根
土豆g/植物油适量/腊肉g
做法1.大米洗净,用适量水提前浸泡约30分钟,泡过的米煮饭更好吃;
2.腊肉洗净切成小粒备用
3.土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用
4.锅中倒油烧热,先放入腊肉丁慢慢煸炒出油,然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下,关火
5.泡过的米沥干水分倒入电饭锅,加入一倍左右的水,然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀,盖上盖,按下煮饭程序开关,待提示米饭煮好后,再焖10-20分钟即可享用
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