我国是一个有着悠久历史的国度，在古代的时候，我国的实力也是非常强大的，所以周围的一些国家为了他们的安宁，会定期进贡一些东西，一方面是为了增加两国的情感，另外一个方面也是为了防止我国去攻打他们。进贡的东西，非常的多，基本都是我们国度没有的，或者是很少的东西，这些人也是想尽了办法，去搜寻、去寻找。
今天咱们来说一种蔬菜，因为进贡而流入我国，立秋后就可以播种，人称“补血菜”、“飞龙菜”，是一种老少皆宜的蔬菜。
它就是菠菜，很多人知道它是起源于波斯，也就是现在的伊朗地区，所以才有了这个菠菜的名字。可是它进入到我国，却是以贡品的形式进入的，有资料上记录是这样的，在唐代的时候，尼泊尔这个国家把菠菜的种子作为一种我国没有的物品进贡到我国，当时可能进贡的人也把菠菜吹嘘了一番，所以才有了菠菜在我国广泛的传播，不过这只是笔者自己的想法，可能更多的还是人们认为菠菜是一种很好的蔬菜。
菠菜，虽然是一种抗寒性非常不错的蔬菜，不过在立秋这个节气之后，就可以播种了，虽然这时候的气温还十分的高，但是相比于夏季总归要低一些了。很多农民会选择在立秋的雨后，除草、翻地，然后就可以播种了，农民每年都会播种菠菜很多次，立秋之后，只要有空地，就会陆续的播种，一直可以播种到冬季的时候，这样可以吃到春季春暖花开的时候。很多农民会大量的播种，在丰收的时候，可以大批量的供应市场，笔者见过一个老农，种植了将近一亩的菠菜，每天能卖到好几十斤，一天就有不少的收获了。
人们常把菠菜称为“飞龙菜”，“补血菜”，这可能是和它的做法有关系，在农村地区，流传着一道用嫩菠菜来煮的一道汤，用嫩嫩的猪肝，煮汤之后，加上嫩嫩的菠菜叶子，就可以直接出锅了，人们叫它补血菜，不仅猪肝有补血效果，而且菠菜里也含有丰富的铁，也有非常好的补血效果，是一种老少皆宜的汤品，可能叶子就像飞龙一样在汤里，所以才有飞龙菜和补血菜的称呼。
菠菜，它不仅是一种蔬菜，而且它还是一个很不粗的药材，就连菠菜的种子也是一个非常不错的药材。有些人会嫌弃它吃在嘴里非常的涩，其实还是在烹饪的时候，没有很好的处理好，一般焯水之后，就不会有这样的感觉了。
又到一年播种菠菜的季节，要是您在城里的话，不妨用上泡沫盒子也可以种植一些，只是要记得经常浇灌和施肥，不出一个月就可以吃上美味的菠菜了。
