程少为北京中科白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_wh/201217/8505703.html点击下方图片，进入佛山吃货群
凤凰酒家
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天海酒家、三品楼、翠眉楼…
佛山的百年老字号
承载着一代又一代人的味道记忆，
而这家陪大沥人
走过了23个春秋的“金凤凰”酒楼
据传还是“相亲福地”
嗯？？有得食，还是相亲宝地？？？
广大青年们冲鸭！
“今天一起去凤凰酒家啊！”
精彩正片猛戳：《凤凰酒家：大沥味凤凰情》
Part01’
招牌至尊，熟客必点
?金牌炭烧牛肋排?
天气渐冷，每一个细胞都在大喊：“好想吃肉”！这道获得过第二十二届广州（国际）美食节“名牌美食”的金牌炭烧牛肋排，绝对能满足你。
???
精选低脂多汁的安格斯牛肋排，放进浓郁高汤中熬制至少两个小时，全方位充分吸收浓滑的汤汁。
再用自然炭烤将牛排的原汁原味充分逼出，木炭烤出来的肉“野”味十足。
大厨很细心将肉沿着骨头切出，而且摆放整齐。
外面烤得很焦脆，入口却丝毫不干，能感受到牛肉极之鲜嫩。肉汁带着焦香味在口中不断迸发，有种爆起爆起的奇妙感。
?至尊烧鹅?
这个“元老”烧鹅，开店多久就存在多久。很多人11点半就来蹲点，就为了12点烧鹅新鲜出炉的时候能第一时间吃到。
烧鹅选用足身的棚鹅，几十年坚持用原始炭烧。皮像玻璃一样薄透，酥脆喷香。
???
吃下去肉质自带甘甜，鹅肉的每一丝纹理都在不停的渗透出迷人的肉汁。
皮的酥脆感裹挟着油脂感和肉的汁水，在我口腔里打滚。肥而不腻，满口留香，实在太惊艳了，不愧是至尊。
Part02’
一鱼多吃，爱鱼之人了解一下
?*椒酱鱼头煲?
这道鱼头煲是大厨独创的，新鲜的肥美大鱼头加入姜汁、盐、鲜榨柠汁拌匀提鲜。淋上82年的老花雕，最后撒上秘制*椒酱用瓦煲焖焗，以达到“四两拨千斤”之功效。
???
*椒酱微微的辣味充分将鱼的鲜味锁住，吃后微辣感在喉咙爆发，层次感十足。比筷子还滑嫩的鱼肉，要小心点吃，不然真的会滑走。
?大顶凉瓜鱼蓉羹?
将鱼蓉、丝瓜丝、胡萝卜丝、姜丝、木耳丝、腐皮丝等上10种材料，加入凉瓜肉、凉瓜汁、鱼蓉生滚，不失为健康“大满贯”。
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满眼的绿色，一看就知道清热解*又养生。入口浓稠绵滑，初尝有微微的苦味，之后喉咙返回甜味，苦甜交织，回味无穷。
Part03’
试完招牌，熟客还会点这些
?台山*鳝饭?
..
吃*鳝饭的第一要义：搅拌均匀。充分搅拌后，金*肥硕的*鳝肉浮现眼前，我先吞口水为敬！
*鳝肉带着滑溜香嫩的*鳝皮，吃进去绵香四溢，瘦而不柴。
鳝香混杂着葱香、吸收了丰腴的酱汁和肉味的米香流窜于鼻尖。粒粒分明的米饭，和肉质细软的鳝肉完美结合，堪称一绝。
?核桃包?
这个外表朴素的核桃包，却让我每天都想吃。轻轻咬下去，甜软适中，口感绵软，核桃味香浓，吃完还觉得不够。
?菠菜生肉包?
加入了菠菜汁软乎乎的生肉包你见过吗？掰开包子，热气伴随着肉香味扑面而来，鲜嫩多汁。
?花卷?
不知道吃什么的时候点花卷就对了，葱香四溢，蓬松柔软，葱花淡淡的咸味更衬托出包身的甜味，怎么吃也不腻。
Part04’
坚守出品，不变的记忆味道
从多个餐位到现在多个餐位，凤凰同街坊一起成长，就好像相处多年的老朋友一样。
???
几十年依然不变的是对出品的坚持，在这吃饭任点都放心。环境够大位置够多，在这里尽情放松，聚餐、团建、家庭吃饭都可以。
在大沥这片人杰地灵的土地，凤凰酒家亦都希望都能像凤栖瑶池，将美味和幸福一代又一代的传承下去。希望就在每一天嘛。
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■凤凰酒家■
??店铺地址??
佛山市南海区大沥竹基路凤凰酒家
点击上方即可导航到店
??营业时间??
07:00-14:30
17:00-00:00
??联系电话??
-/
-THEEND-
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杨生：（
